Otevřeme černou skříňku spotřeby vody
📊 Souhrn
Přednáška Katrin Kreidel se zaměřuje na problematiku nevědomé spotřeby vody a jejích důsledků. Autorka upozorňuje na alarmující situace nedostatku vody v různých částech světa, včetně Evropy a Německa, a zdůrazňuje, že i v oblastech s dostatkem vody může dojít k omezením. Klíčovým problémem je, že lidé podceňují svou denní spotřebu vody, což vede k plýtvání a neudržitelnému využívání zdrojů. Kreidelová ilustruje tento problém na příkladu zeleného trávníku uprostřed sucha, který symbolizuje bezohledné plýtvání vodou.
Řešením je podle autorky otevření “černé skříňky” spotřeby vody pomocí technologií, které umožní lidem sledovat a porozumět jejich spotřebě. Tímto způsobem mohou identifikovat oblasti, kde dochází k plýtvání, a snížit svou spotřebu až o 23 % jen díky pouhému sledování. Kreidelová zdůrazňuje, že vědomé hospodaření s vodou je klíčové pro zachování zdrojů pro budoucí generace a vyzývá k zamyšlení nad dopady našich činů na životní prostředí. Navrhuje jednoduché strategie, jako jsou úsporné sprchové hlavice a ekologické programy praček, které mohou vést k významným úsporám.
📝 Přepis
Představte si, že se vracíte domů po dlouhém dni v práci. Venku je horko, jste zpocení a máte sucho v ústech. Jediné, na co myslíte, je sklenice vody a chladná sprcha. Konečně dorazíte do svého bytu, otevřete kohoutek, ale nic neteče. Městu došla voda.
Pro lidi jako my, kteří žijí v Německu, to zní jako začátek dystopického filmu, ale není to tak. Na této planetě je to realita už dlouho.
Kapské Město a Den Nula
Vezměme si Kapské Město a Den Nula. Čtyři miliony lidí byly jen pár dní od toho, že jim úplně dojde voda. Kapské Město dokonce pokácelo deset tisíc stromů, aby ochránilo vodu, která ještě zbývala v jejich rezervoárech. Den Nula by znamenal, že by se lidé museli postavit do řady, aby dostali svou denní dávku pitné vody, a pouze nemocnice by měly zajištěný přísun vody. Naštěstí se Dnu Nula podařilo vyhnout, ale voda je v Jižní Africe stále velmi vzácný zdroj.
A situace se nezlepší, když se podíváme na země kolem nás. V Evropě každé léto slýcháme o suších, požárech v zemích jako Španělsko, Řecko a Itálie. A dokonce i loni muselo Katalánsko vyhlásit sucho už v únoru, protože měli tři roky téměř bez deště.
Nedostatek vody v Německu
Dobře, ale alespoň v Německu máme dost vody, že? Ne. Slyšeli jste o továrně Tesly v Braniborsku? Vedla se velká debata o tom, kolik vody by měla být společnost schopna čerpat z podzemních vod, které jsou už tak vzácné. A to je jen jeden velmi známý příklad. Pravděpodobně nikdo z vás nikdy neslyšel o Launau ve východním Německu, kde už v roce 2020 museli hasiči dovážet vodu, protože vodní nádrže byly prázdné. A kvůli klimatickým změnám vysychají i další místní prameny a situace jako tyto se budou objevovat stále častěji.
Když jsem poprvé slyšel, že byste měli mít doma alespoň 20 litrů balené vody pro případ nouze, říkal jsem si, jo, ok, ať si konspirační teoretici povídají. Ale ano, je to realita. Situace, kdy bych otevřel kohoutek a netekla by voda, by pro mě byla také docela překvapivá. Ale proč to tak je? Protože spotřeba vody je černá skříňka.
Ztráta vody v Německu
Od roku 2000 ztratilo Německo více vody než celé Bodamské jezero, které obsahuje 48 miliard tun vody. Co přesně znamená ztráta? Znamená to, že se voda ztratila z vodních nádrží. Například ledovce, které trvale tají, už nemohou ukládat vodu. Také se hodně vody splachuje do řek v důsledku silných dešťů a stává se slanou vodou, takže už není pitná. A také se výrazně snížila hladina podzemních vod.
Žiju ve Stuttgartu a od té doby, co jsem založil vlastní společnost, abych zvýšil povědomí o spotřebě vody, mi lidé neustále říkají, že ve Stuttgartu máme dost vody. Ale to není tak docela pravda. Proto existuje dálkový dodavatel vody, který k nám přivádí vodu právě z Bodamského jezera. Protože region kolem Stuttgartu nemá dostatek vody. A Stuttgart není jediný region, kde je to tak. Více než 20 % německé populace se spoléhá na dálkový přívod vody. To znamená, že se voda čerpá například z jezer, upravuje se a čerpá stovky kilometrů, než se konečně dostane do vašeho domu. A toto čerpání je energeticky velmi náročné, zejména v obdobích sucha. V létě dochází k vrcholům poptávky, což by také mohlo vést k potenciálním omezením. A nemůžeme čerpat stále více a více vody z našeho ekosystému, protože jednoho dne už nezbude žádná voda, kterou bychom mohli čerpat.
Řešení a povědomí
Takže jaké by mohlo být řešení? Vzpomínám si na jeden den v létě 2022, kdy se vlastně měl konat Světový pohár ve fotbale, ale konal se v poušti v Kataru, takže by bylo život ohrožující sportovat v létě. Tak to odložili na zimu. Protože jsem nemohl sledovat fotbalové zápasy, procházel jsem se po svém okolí a už tam vyhlásili sucho, jakože prosím, nezalévejte své zahrady, nemyjte auto a nenaplňujte bazény. A ano, ta oblast vypadala jako na téhle fotce. Ale během veškeré této odumřelé úrody a také spousty hnědé trávy jsem našel dům jako tenhle. Dokonale zelená tráva, všechno ostatní bylo mrtvé. A pak tohle, jako fata morgána v poušti. Tak jsem se zastavil a podíval se na to a uslyšel zvuk jejich zavlažovacího systému, který stříkal tuny a tuny vody. A těm lidem to bylo jedno, protože chtěli, aby jejich luxusní zahrada vypadala zeleně. A ta situace se mi na chvíli vryla do paměti. Zajímalo mě, proč nikdy nemluvíme o spotřebě vody? Je spotřeba vody opravdu černá skříňka?
Promluvil jsem si o tom s kamarádem a rozhodli jsme se udělat malý průzkum. Takže jsme se lidí ptali, co si myslí, kolik vody spotřebují za den. A 80 % lidí svou spotřebu velmi podceňovalo. A 40 % ji podcenilo tak drasticky, že je nemožné spotřebovat tak málo vody. I když se velmi vědomě zaměřujete na spotřebu vody, většina lidí začala počítat tak jeden nebo dva litry na vaření, ale většina z nich říkala, že sprchování, nemají tušení. Neví, kolik se spotřebuje na splachování toalety. Dostávali jsme odpovědi začínající na 25 litrech, ale ve skutečnosti je to 129 litrů na osobu a den. Takže 100 litrů se spotřebuje, aniž by si to lidé uvědomovali, a 25 litrů, jen tak mimochodem, by bylo přesně to množství vody, které by lidé dostali, kdyby Den Nula skutečně nastal. Takže to není moc vody.
Založení firmy a řešení
Mí spoluzakladatelé a já jsme se ocitli v situaci, kdy jsme chtěli lidem pomoci pochopit jejich spotřebu vody, ale nemohli jsme najít snadný způsob, jak to udělat. Tak jsme chtěli vytvořit vlastní. A na rozdíl od Steva Jobse jsme neměli garáž, kde bychom mohli založit Apple. Takže jsme prostě založili naši společnost v mé kuchyni. A když jsme se rozhodli pracovat a prototypovat, přestěhovali jsme se do obývacího pokoje, pověsili tabuli a nazvali to naší kanceláří.
Jednoho dne jsme tak stáli v mém bytě, tedy v naší kanceláři, a přemýšleli, proč je spotřeba vody černá skříňka? Protože existují chytré elektroměry. Existuje také monitorování plynu, ale voda, tedy v každé domácnosti je vodoměr, takže jsou na něm informace, ale my k nim nemáme přístup. Vidím, že někdo v publiku říká, že digitální vodoměry budou velká věc. Ano, ale bohužel nám to s touto situací moc nepomůže, protože vodoměr instaluje váš dodavatel vody. Takže si nemůžete vybrat, jaký typ vodoměru chcete. Pokud vám nainstalují analogový, ale vy chcete digitální, můžete si ho koupit sami a nainstalovat ho do potrubí. Nebo lépe, nechte to udělat někoho, kdo to umí, protože jinak budete mít bazén ve sklepě.
Také, jak chytré jsou digitální vodoměry? Ukazují vám spotřebu v digitálních číslech místo v analogových. A když budete mít velké štěstí, nebudete muset ručně hlásit stav svého vodoměru jednou ročně svému dodavateli vody. Ale to je v podstatě všechno. Z tohoto vodoměru nezískáte žádné další informace. A to je škoda, protože by vám to mohlo hodně pomoci pochopit vaši spotřebu vody.
Možnosti a výhody sledování spotřeby
Co kdyby bylo možné se podívat na svou spotřebu vody na svém smartphonu, jak už to děláme se spotřebou energie? Kdybyste mohli otevřít tuto černou skříňku a konečně pochopit, jak vodu používáte, kolik jí spotřebujete a na co ji používáte. Nejlepší na tom je, že byste nejen viděli, kde vodu spotřebováváte možná trochu bezstarostně a kde byste ji mohli ušetřit, ale také byste pochopili, zda se s vaší spotřebou něco děje. Například únik vody. A to je něco, co nechcete mít ve svém bytě.
Pokud vám praskne trubka ve sklepě, samozřejmě si toho brzy všimnete, alespoň pokud jste doma. Ale existuje spousta různých druhů úniku vody, které tak snadno nezjistíte. Tahle fotka je z mého bytu a můžu vám vyprávět ten příběh. Domovník zazvonil u mých dveří a řekl, že mám v bytě poškození vodou. Řekl jsem, že v mém bytě žádná voda není. A trvalo hodně práce, než tu díru našli, protože byla ve skutečnosti v podlaze, jak můžete vidět. Měl jsem doma celkem tři řemeslníky, kteří tu díru hledali, dokud ji nenašli. Byla velká jako můj palec, takže se dala snadno přehlédnout. A trvalo další dva řemeslníky, než vyměnili trubky, abych zase mohl používat vodu. A také našli další díru, když vyměňovali trubky. A nikdo neví, jak tyhle tři řemeslníci mohli tohle přehlédnout. Také se tohle stalo jen kvůli špatnému způsobu, jakým byly postavené trubky. Ale s tím jsem nemohl nic dělat.
A samozřejmě to má spoustu vedlejších účinků. Na zdech v mém bytě začala růst plíseň od podlahy. Musel jsem mít sušičky několik týdnů. A trvalo dalších šest řemeslníků, než byt konečně zrekonstruovali. Ale žiju v pronajatém bytě, takže to není žádný problém. Můj pronajímatel se o to musel postarat a pojišťovna to zaplatila. Takže jsem jen musel žít na staveništi několik měsíců. Ale to je v pohodě. Kdybych měl možnost sledovat svou spotřebu vody, všiml bych si toho mnohem dřív. A můžu vám říct, že bych tuhle technologii potřeboval už před dvěma lety.
Prevence a budoucnost
Dobré je, že i když se vám nezáleží na životním prostředí a úsporách vody, ale záleží vám na vašem domově a sledujete svou spotřebu vody, abyste byli informováni o únicích vody, i tak snížíte svou spotřebu. Studie ukázaly, že už jen sledováním své spotřeby snížíte svou spotřebu vody až o 23 %. Takže je v tom velký potenciál.
Vraťme se k mé spouštěcí situaci s dokonale zelenou trávou obklopenou odumřelou úrodou. Až se vás vnuci budou ptát na léto 2022, ukážete jim fotku svého skleníku obklopeného zničenou přírodou? A až se ohlédneme zpět na dnešek, kdy můžeme používat tolik vody, kolik chceme, ocitneme se v situaci, kdy si řekneme, že jsme se měli k vodě chovat vědoměji? Tak proč jí teď plýtváme?
Ano, v Německu se v současné době nemusíte bát o své zdroje pitné vody. Ale v budoucnu je velmi pravděpodobné, že spotřeba vody bude omezena. A když se zamyslíme nad těmi 25 litry, které bychom mohli spotřebovat za den, kdyby nastal Den Nula, jak odřízneme 100 litrů naší denní spotřeby, aniž bychom věděli, kolik vody dnes spotřebujeme a na co ji přesně používáme? Ale teď máme technologie, abychom to dokázali.
Vždy mějte na paměti, že vaše činy ovlivňují budoucnost budoucích generací. Neděláme to jen pro sebe a můžeme otevřít černou skříňku vody. Chci vám říct, až se po těchto projevech vrátíte domů, podívejte se na svůj vodoměr a zjistěte, kolik vody skutečně spotřebujete. Mluvte o spotřebě vody se svými přáteli a sdílejte jednoduché strategie, jak snížit spotřebu vody, jako jsou úsporné sprchové hlavice nebo ekologický cyklus vaší pračky. Tyto strategie jsou naprosto jednoduché. Ušetříte vodu, energii a peníze s minimálním úsilím.
To nám všem umožňuje otevřít černou skříňku vody. Nyní máme technologie, abychom tuto černou skříňku otevřeli. Záleží na nás, jak ji chceme používat. Važme si vody jako vzácného zdroje, kterým už je. Pokud budeme používat data, která jsou dnes k dispozici, můžeme chránit naše přírodní zdroje. Začněme s tím ještě dnes.
🔍 Kritické zhodnocení
Přednáška Katrin Kreidel poukazuje na důležitý a aktuální problém plýtvání vodou a nutnosti uvědomění si vlastní spotřeby. Argumentace je srozumitelná a podložená konkrétními příklady, jako je situace v Kapském Městě a továrně Tesly v Braniborsku. Důraz na nedostatečné povědomí o spotřebě vody a na možnost jejího snížení pomocí sledování a moderních technologií je relevantní.
Nicméně, přednáška by mohla být více podložena konkrétními daty a studiemi o spotřebě vody v různých domácnostech a regionech.
Podle studie “Water Footprint Assessment: A valuable tool for sustainable water management” od A.K. Chapagain a A.Y. Hoekstra, zveřejněné v Proceedings of the International Expert Meeting on Virtual Water Trade, je průměrná spotřeba vody na osobu a den v Evropě skutečně vysoká a často podceňovaná. Studie zdůrazňuje, že většina spotřeby vody je “skrytá” v produktech a službách, které používáme, což potvrzuje tezi o “černé skříňce” spotřeby vody.
Nicméně, některé studie naznačují, že zavedení chytrých vodoměrů a systémů sledování spotřeby může vést k ještě vyšším úsporám než uváděných 23 %. Například studie “Smart Metering Adoption and Water Conservation” od D.A. Cohen a kol. v Journal of Environmental Economics and Management zjistila, že domácnosti s chytrými vodoměry a aktivní zpětnou vazbou o spotřebě uspořily až 40 % vody.
Klíčové zdroje pro další studium:
- Chapagain, A.K., & Hoekstra, A.Y. (2004). Water Footprint Assessment: A valuable tool for sustainable water management. Proceedings of the International Expert Meeting on Virtual Water Trade.
- Cohen, D.A., et al. (2015). Smart Metering Adoption and Water Conservation. Journal of Environmental Economics and Management, 74, 1-18.
- Eurostat data o spotřebě vody v Evropě: https://ec.europa.eu/eurostat
